zamatový recept na mrkvu - Nestrácajte

Anonim
zamatový recept na mrkvu

VELVETICKÝ PRÍJEM CARROTOV

Mrkvová krémová polievka je zvyčajne jesenný recept, ale je perfektný na vychutnanie vo všetkých ročných obdobiach, sladký a jemný. Farebné jednoduché jedlo, ktoré sa podáva s chlebovými krutónmi a podľa vášho vkusu je obohatené o zázvor, pomaranče, bobule borievky a sezam.

Jedlo bohaté na vlastnosti dôležité pre zdravie, plnenie a perfektné aj na obed v kancelárii. Pripravte si ďalšiu porciu na večeru: nasledujúci deň ju iba zahrievajte, aby sa uvoľnila vôňa a chuť.

PREČÍTAJTE SI TAK: Vlastnosti a prínosy mrkvy, liek na zdravie. 10 dôvodov, prečo ich často predkladať pri stole

TUHÁRSKE PRÁCE A GINGER

Tu sú dva neprípustné recepty, ktoré sú ideálne na to, aby dali miske extra dotyk a urobili ju ešte chutnejšou. Začnime prvým, ktorý obsahuje ingrediencie zázvoru a pažítku .

ZLOŽENIE

  • ½ kilogramu mrkvy (5 až 6 stredne veľkých mrkiev)
  • 1 šalotka (alebo nejaké zelené póry)
  • 1 oranžová
  • 2 cm. koreňa zázvoru
  • 4 lyžice extra panenského olivového oleja
  • Pažítka a / alebo listy mrkvy
  • soľ
  • voda

Čas na prípravu: 10 minút

Čas varenia: 20-25 minút

PRÍPRAVA

  1. Vyčistite šalotky (alebo pórové greeny) a zázvor a jemne nasekajte. Hnedá v oleji niekoľko minút, na miernom ohni.
  2. Mrkvu dobre očistite a nakrájajte na plátky. Pridajte do šalátu a dôkladne premiešajte, aby dochutili.
  3. Zakryte vodou: zvážte pridanie pol lyžičky soli, nasaďte veko a pokračujte vo varení asi štvrtinu hodiny.
  4. Skontrolujte varenie mrkvy: musia byť veľmi mäkké. Zmes s ponorným mixérom redukuje všetko na smotanu. Pridajte pomarančový džús
  5. Ozdobte niektorými pažítkami alebo mrkvovými listami a podávajte na stôl.
  6. Kompletné s niektorými krutónmi.
Image

DEEPEN: Mrkvové a zemiakové knedle, recept na chutný, výživný a zdravý prvý chod

VELKETOSŤ PRACOVNÍKOV

Pozrime sa teraz na druhý recept, na prípravu jednoduchého jedla, ktoré môže spojiť dospelých aj deti. Skutočne vynikajúca príprava, ktorú sme navrhli majiteľom originálneho rýchleho občerstvenia v Terste. Musíte len ochutnať túto veľmi špeciálnu zamatovú farbu.

ZLOŽENIE

  • 10 mrkiev
  • 2 zelerové palice
  • 4 bobule borievky
  • 2 fenikel
  • Biely sezam
  • olej
  • Hrubá celá soľ

PRÍPRAVA

  1. Zeleninu umyte pod tečúcou vodou a jedlou sódou (ak nie sú organické). Mrkvy olúpeme a nakrájame na kusy asi 2 cm.
  2. Vezmite zeler, listy uložte a nakrájajte na kocky asi 2 cm.
  3. Fenikel nakrájajte tiež na kocky asi 2 cm a listy odložte. Bielu časť póru odlepte na tenké plátky.
  4. Vezmite kastról s vysokými hranami a doň nalejte nakrájanú zeleninu a bobule borievky. Zeleninu prikryte studenou vodou. Varte, aby veko zostalo zatvorené, až kým sa neuvarí mrkva (musia byť blízko odhodenia).
  5. Zmiešajte ponorným mixérom a postupne pridajte kvapku oleja a štipku hrubej celej soli. Skontrolujte hustotu krému a ak si uvedomíte, že nie je príliš hustá, pokračujte vo varení na miernom ohni za stáleho miešania drevenou lyžicou.

ĎALŠIE INFORMÁCIE: Ako pestovať mrkvu v kvetináčoch, baňa prospešná pre zdravie

Niekoľko rád

Aby sa zamatovo hodila pre deti, pridajte jemný roztopený syr alebo ricotu.

Image

NEZABUDNITE VŠETKY NAŠE RECEPTY S KAROSÉRMI:

  • Mrkvové koláče: dva perfektné recepty na raňajky a občerstvenie pre deti v škole
  • Mrkva pesto: recept na lahodnú omáčku, ktorá neplytvá kožou
  • Odšťavovač jablčnej a mrkvovej šťavy: recept je nápad, ako zbytočne nemrhať odpadovou dužinou
  • Mrkvový a mandľový koláč: recept bez múky medzi prísadami
  • Organický mrkvový a grapefruitový koláč, výživný a zdravý recept. S pôvodnou prísadou (fotografia)
  • Mrkvové muffiny a pomarančový džús: recept na doplnenie energie a vitamínov
  • Plumcake s mrkvou a sušeným ovocím: zdravý recept na začiatok dňa
akcie